Рекомендуем прочитать
11 января 2022
0
6311
– Классное помещение, низкая стоимость аренды и месторасположение – просто мечта! – хвастался находкой знакомый парикмахер, который решил совершить долгожданный скачок в своей карьере и открыть собственный салон красоты.
– Так, а твое идеальное помещение соответствует санитарным нормам? – робко поинтересовалась я.
– С этим разберемся, – многозначительно ответил будущий владелец салона и сразу немного помрачнел.
А у вас бывало так, что с началом какого-то крупного проекта вы считали незначительной какую-то деталь, которая впоследствии существенно влияла на весь исход вашего начинания. Так, случилось и с моим знакомым. К сожалению, соблюдение законодательства – требование, которое часто сначала пытаются обойти, а только если не получилось обойти, начинают его соблюдать. Как вы уже поняли, «помещение мечты» моего знакомого не отвечало санитарно-эпидемическим нормам и требованиям к парикмахерским, и «разобраться» с этим оказалось впоследствии очень дорого.
Если у вас впереди выбор помещения под парикмахерскую, ремонт или реконструкция уже существующего помещения, изучите действующее законодательство.
Каким санитарным нормам должно соответствовать помещение, чтобы в нем можно было предоставлять парикмахерские услуги написано в документе СанПиН (санитарные правила и нормы).
СанПиН (санитарные правила и нормы) для парикмахерских 2019 – это актуальные нормативно-правовые акты в которых описываются требования к различным аспектам работы предприятия с целью сохранения здоровья как посетителей, так и сотрудников, а также любых людей, на которых может оказать влияние деятельность парикмахерской. СанПиН для парикмахерских обязательны для соблюдения независимо от формы собственности, и за их нарушение предусмотрена административная и уголовная ответственность.
В случае несоблюдения действующих санитарно эпидемиологических требований к парикмахерским контролирующие государственные органы не выдадут разрешение на работу или приостановят его действие. Более того, от них во многом зависит качество услуг (как может считаться качественной стрижка, если ножницы после предыдущего клиента не были правильно обработаны?) и репутация салона.
Санитарные нормы для парикмахерских
В Украине, актуальным нормативным документом, регулирующим этот аспект работы бьюти-предприятия, является «Государственные санитарные правила и нормы для парикмахерских разных типов» ДСПІН 2.2.2.022-99. Также обязательно ознакомьтесь с Законом «Об обеспечении санитарного и эпидемиологического благополучия населения».
СанПиН нормы для парикмахерских регламентируют параметры помещения, особенности выбора материалов отделки, оснащение рабочих мест парикмахеров, требования к освещению, инженерным коммуникациям, организации рабочего процесса, обработке инструмента и другие вопросы.
Парикмахерские могут располагаться в отдельностоящих зданиях, а также общественных или торговых центрах, вокзалах, домах быта. В жилых домах разрешено размещать парикмахерские на первых либо цокольных этажах при условии наличия отдельного входа и соблюдения допустимого уровня физического, химического и биологического воздействии в самом помещении и в граничащих с ним квартирах.
«Государственными санитарными правилами и нормами для парикмахерских разных типов ДСПІН» регламентируется площадь помещения в зависимости от количества рабочих мест. Минимальная площадь помещения под парикмахерскую должна составлять 15 м2, рассчитанная на один либо два рабочих места. При этом должны обязательно присутствовать вспомогательные помещения: санузел, подсобка, комната отдыха (где персонал также может принимать пищу), кладовая.
На этапе выбора помещения и его ремонта важно отдавать себе отчет, что отделочные материалы, которые используются в дизайне интерьеров бьюти-предприятия, также должны отвечать нормам СанПиН для парикмахерских и салонов красоты. Стены, пол, потолок парикмахерского зала непременно должны быт гладкими (для удобства осуществления влажной уборки) и выполненными из материалов, которые поддаются обработке дезинфицирующими растворами
Обратите внимание, что в рабочем зале парикмахерской не разрешается принимать пищу и напитки из-за возможного попадания в них частичек химических средств (лаков, красок и т.п.) и волос. Персонал должен употреблять пищу в специально отведенном для этого помещении, которое оснащено холодильником, раковиной с подведенной водой. Клиенту можно предлагать напитки в отделенной зоне отдыха, также в парикмахерских разрешено организовать буфет или бар, но только в вестибюле либо холле.
Рабочее место парикмахера: описание основных требований
Рабочее место парикмахера представляет собой зону, оборудованную зеркалом с полкой, тумбой (тележкой) для инструментов, парикмахерского кресла, регулируемого по высоте и оснащенного подставкой для ног.
Вся мебель, которая находится в парикмахерской, должна быть выполнена из влагоустойчивого материала, пригодного для влажной уборки и ежедневной дезинфекции.
Инструменты хранятся в специально отведенном месте отдельно от любых других посторонних предметов. Они могут располагаться на тележках, в тумбочках, подзеркальнике. Допускается также хранение парикмахерского инструмента в личном шкафчике мастера в подсобном помещении. Отдельно от инструментов в удобном доступе должны храниться чистые (продезинфицированные) полотенца, салфетки и при необходимости другое белье.
Обязательным для работы является наличие нескольких комплектов инструментов (минимум два) в зависимости от потока клиентов в конкретном салоне для выполнения процедур по очистке, дезинфекции и стерилизации после каждого клиента.
Во время процедуры клиент должен быть накрыт чистым пеньюаром. Применяются либо одноразовые пеньюары, либо пеньюары многоразового использования, при этом место соприкосновения с кожей клиента должно быть защищено специальным одноразовым воротником или салфеткой.
К работе допускаются мастера, которые переоделись в униформу либо собственную сменную рабочую одежду. Ткань рабочей одежды мастера должна хорошо очищаться от волос. В зимний период необходимо переобуваться в сменную обувь.
Обработка парикмахерских инструментов
Даже если деятельность вашего предприятия не сопряжена с контактом с кровью (как в случае с маникюром/педикюром или перманентным макияжем), при нарушении санитарных норм существует риск заражения опасными заболеваниями, которые передаются воздушно-капельным (например, грипп, туберкулез, корь, дифтерия), контактным (например, чесотка, герпетические инфекции), фекально-оральным путем (например, кишечные инфекции: дизентерия, сальмонеллез, гепатит А и др.).
В рамках статьи невозможно, да и нет потребности, пересказывать СанПиН для парикмахерской, всю информацию можно найти в указанных выше нормативных актах. Однако хочется подробнее остановиться на важнейшем аспекте – правильной обработке инструментов.
Это условие безопасной работы и качественной услуги, к сожалению, соблюдается далеко не всегда. Поэтому ответственность владельца и руководителя любого бьюти-предприятия – донести до персонала важность и обоснованность требований к обработке инструмента. Мастера должны иметь общую базу теоретических знаний относительно заболеваний и путей их передачи, рисков, возможных последствий нарушения СанПиН. Персонал должен понимать, что это в их интересах следовать санитарным требованиям.
Чтобы обеспечить безопасность парикмахерских услуг, инструменты после каждого использования должны проходить обработку, которая включает в себя дезинфекцию, предстерилизационную очистку и непосредственно стерилизацию.
Тут важно разобраться, что собой представляет каждый процесс и каковые его цели.
- Дезинфекция – комплекс мероприятий, задача которых воспрепятствовать или устранить накопление, размножение и распространение микробов, которые могут спровоцировать развитие различных заболеваний. Дезинфекция эффективно позволяет справиться с возбудителями инфекций, но не может уничтожить споры, которые при попадании в благоприятные условия могу развиться в колонии бактерий и вызвать заболевание.
- Предстерилизационная очистка – этап, следующий после дезинфекции, задача которого – удаление белковых частичек и других загрязнений с поверхности инструментов. (Существует ряд комбинированных средств, которые позволяют объединить этап дезинфекции и предстерилизационной очистки).
- Стерилизация – полное устранение всех микроорганизмов, в том числе спор бактерий. Оборудованием, позволяющим проводить стерилизацию в условиях салона красоты, является сухожар либо автоклав. Чтобы процесс стерилизации считался успешным, должен соблюдаться рекомендованный температурный режим, выдерживаться время воздействия и давление пара.
Все средства, которые используются при обработке инструмента, должны иметь положительное заключение государственной санитарно-гигиенической экспертизы (гигиенический сертификат).
Ножницы после каждого клиента проходят дезинфекцию, очищаются механически, промываются проточной водой, после чего проходят процедуру стерилизации.
Пластмассовые парикмахерские инструменты (расчески, щетки, гребни) проходят аналогичный трехэтапный процесс (дезинфекция, механическая очистка, стерилизации) с применением средств подходящих для пластмассовых изделий.
Электрические машинки также проходят обработку, причем как режуща я часть (дезинфекция, механическое очищение и стерилизации), так и корпус (обработка дезинфицирующим раствором).
Зажимы и бигуди обрабатываются дезинфицирующим раствором, очищаются механическим способом, промываются теплой водой после каждого клиента.
Чтобы в будущем у вас была возможность спокойно реагировать на посещения салона санитарным инспектором, и вы могли избежать серьёзных проблем и финансовых потерь, ознакомьтесь с СанПиН нормами для парикмахерских и учтите требования при выборе помещения, строительстве или ремонте.
Практикуйте ответственное отношение к бизнесу, своим клиентам и персоналу! Помните, санитарно-гигиенические требования существуют для безопасности и сохранения здоровья. Подумайте, чего вы добиваетесь, если пытаетесь его обойти. Играет ли это вам на руку? Работает ли на внешний и внутренний имидж вашей компании?
Теги: [ санминимум для парикмахеров, санпин для парикмахера, санпин для парикмахерских и салонов красоты скачать, санпин нормы для парикмахерских, санитарные нормы для парикмахерской, санитарные правила и нормы для парикмахерских, правила санитарные для парикмахерских, сан нормы для парикмахерских, рабочее место парикмахера описание, нормы санпин для парикмахерских ]
Мнение портала СМ может не совпадать с мнением авторов. СМ не работает с РФ.
Книги и видеокурсы по управлению бизнесом в индустрии красоты.
