Где салонам красоты учить стилистов-парикмахеров? И

13 августа 2018

0

2043

Ситуация на рынке труда в бьюти индустрии Украины плачевна: каждый второй руководитель салона жалуется на то, что не может укомплектовать штат компетентными сотрудниками - парикмахерами, мастерами маникюра-педикюра, косметологами. Программы государственных профильных заведений устарели еще 20 лет назад и не отвечают требованиям современного салона красоты, а количество выпускников частных авторских школ не удовлетворяет спрос.

Дефицит порождает существенный перекос: уровень компетенции специалистов салонов красоты не соответствует запросам по оплате труда. А исторически устоявшаяся система вознаграждения в виде процента от выручки, делает директора заложником своего специалиста, но не работодателем.

Возникает закономерный вопрос: «Что делать?»

Есть два варианта. Первый – классический украинский. Смириться и плакать. Плакать о том, что нельзя найти персонал. О том, что персонал, который нашли – не компетентный. О том, что тот, который компетентный – не хочет работать в салоне или хочет, но за дорого. Плакать о том, что те, которых растили и развивали с нуля, уходят из салона сами и уводят клиентов. В общем, сплошной плачь Ярославны. Другими словами – занять инфантильную позицию, при которой виноваты все, кроме меня. При таком подходе легко перекладывать ответственность на самого сотрудника не только за личный результат, но и за успех всего бизнеса.

Второй вариант – осознанный прогрессивный. Взять процесс подбора, аттестации, профильного обучения и мотивации персонала в свои руки. Единственный способ, который обеспечит независимость от сотрудника и позволит стандартизировать процессы внутри салона красоты, сформировать корпоративную культуру и, как результат, повысит конкурентоспособность.

Взять процесс подбора, аттестации, профильного обучения и мотивации персонала в свои руки - это единственный способ, который обеспечит независимость от специалиста и позволит стандартизировать процессы внутри салона

Информационная справка

За 3 года моей работы в проекте LEVEL ACADEMY (обучение для парикмахеров, повышение квалификации) 95% студентов – это парикмахеры, самостоятельно оплатившие свое обучение. И только 5% — это специалисты, которых на обучение направил салон.

С чего начать?

Проведите аудит ситуации: на каком уровне развития профессиональные компетенции у текущих специалистов. Такие услуги предоставляют профильные учебные центры. Изучите крайние значения «худших» и «лучших» специалистов по числовым показателям. Определите эталонные компетенции и цели, запланируйте методы решения поставленных задач в виде учебного плана, наметьте сроки реализации и рассчитайте предстоящие расходы. Так же, как коммунальные платежи и арендная плата учтены в структуре ваших ежемесячных расходов, отдельной строкой должны быть выделены и расходы на обучение персонала.

Level Academy - один из немногих Учебных Центров предлагает специальные программы и бонусы для салонов красоты

Системность процесса обучения – самый главный секрет на пути к успеху. Лучше регулярно и по чуть-чуть, чем хаотично и спонтанно. Программа обучения строится по принципу «от простого к сложному» и предполагает контроль результатов на каждом этапе. Обучение должно помогать персоналу делать их работу проще, быстрее, точнее и результативнее. Несмотря на то, что результаты обучения напрямую не связаны с финансовыми показателями, мы ожидаем что тот же парикмахер, пройдя обучение, становится более эффективным, а эффективность вполне измеримое понятие. Можно оценить скорость выполнения процедуры, последовательность шагов, воспользоваться методом «тайного покупателя», составить опросник и опросить постоянных клиентов.

Чему необходимо учить сотрудников?

Стандартам обслуживания
Профессиональным навыкам (в соответствии с запросами вашего бизнеса)
Техникам продаж
Знанию продуктов

Кто может это делать?

Внутренний тренер или же Внешний Учебный Центр. Оба варианта имеют как плюсы, так и минусы.

Внутренний тренер – это эталонный сотрудник, который знает специфику работы предприятия, способен ее транслировать и развивать корпоративную культуру. Такие специалисты очень эффективны при работе со стандартами и скриптами, а также на этапе адаптации нового сотрудника. Однако штатного тренера могут не воспринимать специалисты среднего и высокого уровня. Их обучение требует знаний и навыков в различных областях, что редко можно получить от штатного преподавателя.

Обращаясь во Внешний Учебный Центр, вы получаете доступ к концентрату знаний лучших специалистов в отрасли, эффективным программам и материально-технической базе (помещение, оборудование, методические пособия и т.д.). Ваш сотрудник, находясь вне зоны комфорта, относится к обучению более серьезно, а конкуренция со стороны коллег из других салонов/городов стимулирует развиваться. Задача директора салона, в данном случае, подобрать курсы и семинары таким образом, чтобы они максимально удовлетворяли потребности бизнеса. В большинстве Учебных центров возможен также вариант разработки индивидуальной программы обучения под запросы салона.

Историческая справка:

LEVEL ACADEMY предложила директорам и собственникам салонов красоты комплексное решение проблемы обучения стилистов-парикмахеров – LEVEL UPGRADE CARD.

Абонемент, который давал возможность посещать курсы на выбор со скидкой до 30%. При этом скидка и бонусы закреплялись за салоном, а не за мастером. Стоимость абонемента была зафиксирована на год, что защищало от повышения цен. Академия предоставляла возможность официально заключить договор на обучение персонала, что давало бы юридические основания для удержания стоимости обучения в случае преждевременного ухода сотрудника.

Сколько было продано таких карт для салонов за весь период деятельности? Две.

Подводя черту, хочется сказать, выбор всегда за вами. Сегодня борьба за клиента осуществляется на уровне качества сервиса, а конкуренция по ценовому сегменту отходит на второй план. Одними из основных инструментов управления качеством являются четко сформулированные СТАНДАРТЫ и ОЖИДАЕМОЕ КАЧЕСТВО обслуживания. А этого можно добиться только путем планомерного и регулярного обучения персонала.

Смотрите на портале Салонный маркетинг в разделе Видео обучающие видео Level Academy!