Бизнес и образование в индустрии красоты и здоровья

Статья Как открыть маникюрный салон

Как открыть маникюрный салон: доход, рентабельность, тренды и персонал

Поделитесь в социальных сетях

10 мая 2021
0
690

Спрос на услуги маникюра-педикюра в салонах красоты возвращается на уровень до пандемии. Предприниматели снова обращают внимание на этот сегмент индустрии красоты. Салонный маркетинг спросил у собственников маникюрных салонов – что влияет на успех маникюрного салона? Какова рентабельность этого бизнеса. Сколько платить мастерам? И какие тренды определят развитие нейл-направления в ближайшие 3-5 лет?

В конце материала – формула расчета выручки маникюрного салона.

Ольга Глущенко (Смаль), УПРАВЛЯЮЩИЙ ПАРТНЕР В PLACE BY FUSION, FUSION (ОДЕССА), OLGA DIKAYA, TRUE COLOURS (КИЕВ).

Ольга Глущенко (Смаль)

Прежде всего надо сказать, что когда мы в качестве эксперимента открывали свою первую специализированную студию маникюра после опытов салонов полного цикла в 2014 году (если честно, как альтернативу тогда популярной сети экспресс-маникюра), наша рентабельность была 30-35%. Это выше, чем сейчас. 

За эти годы многое поменялось: мы открыли вторую студию, провели ребрендинг, закрыли ту самую студию, параллельно на рынке появилось огромное количество маникюрных салонов (в том числе очень достойных). 

За счет снижения порога входа на нейл-ниве расплодились "домашние студии", маникюр в МАФах, надомники бегающие по домам.

Одновременно выросли операционные расходы (в том числе связанные с трудовым законодательством, коммунальными платежами, арендой) и сейчас в нашей студии рентабельность составляет в среднем 15-20%. 

Итоги 2020 были откровенно грустными. Но допускаю, что у кого-то все было хорошо, я искренне рада за тех, у кого так. Для себя я сделала пока предварительный вывод, что эффективно в этом сегменте работать могут лишь сети маникюрных салонов. Причем желательно с прицелом на премиум-сегмент нейл-услуг. 

Вдвойне круто, если у них при этом есть своя школа, свои технологи, свой арт-директор – магнит, свой магазин нейл-товаров и свои инхаус бренды. Одиночная студия в таком среднем ценовом сегменте вроде нашего – не особо имеет экономический смысл и я всерьез задумываюсь над изменением нашего формата. 

Мы пробовали разные системы оплаты труда мастерам маникюра: %, cтавка+бонус, но вернулись к системе %. К сожалению, в нашем субъективном случае при фиксированной ставке резко снижалась мотивация сотрудников, они не были заинтересованы в выстраивании долгосрочных отношений между студией и клиентом. 

Сложности возникали даже в соблюдении обычных правил студии в области коммуникаций и стандартов сервиса. С учетом дефицита квалифицированных кадров, невозможности их быстрой замены, эта идея лично у нас провалилась. Мы решили вернуться к %.

Какой процент платить мастерам в салоне красоты?


Читайте статью о том, почему устоявшаяся в салонном бизнесе система оплаты труда "процент от выручки" и "процент от выручки минус себестоимость" привела к тому, что мастера не хотят работать в салонах красоты.

Тренды. Если речь идет об эстетических трендах – это безусловно тренд на натуральность – нюд, легкость, меньше хитро сплетенных дизайнов, натуральная длина, мягкие естественные формы. Возможно, будут постепенно отходить покрытия гель-лаками (после карантина многие вообще отказались от них как от явления и мы это увидели по цифрам), будут появляется все больше брендов максимально безопасных для здоровья покрытий, марок для лечения и ухода.


С точки зрения безопасности будут появляться все новые и новые гаджеты, средства, системы контроля, которые будут помогать маникюрным студиям и салонам улучшать уровень гигиены. Когда мы начинали, редкостью в этом сегменте был даже сухожар, я молчу обо всех этапах стерилизации и дезинфекции – сейчас даже надомники их уже используют, аллилуйя!

Концептуально, мне кажется, все больше будут открываться сети маникюрных салонов премиум-сегмента с большим количеством рабочих мест, высочайшими стандартами гигиены, премиум-интерьерами, сервисом. В низком и среднем сегменте конкурировать, с "домашними" специалистами, работая в белую, просто бессмысленно и не стоит усилий.  

Возможно, приобретут популярность узко специализированные студии, сети (например, подология). 

Сетям будет важно развивать образовательные центры внутри компании с целью стандартизации услуг маникюра-педикюра, отбора лучших специалистов в свои команды. 

Наталия Базилевская, руководитель "ПОДОЛОГИЧЕСКОГО ЦЕНТРА БАЗИЛЕВСКОЙ НАТАЛИИ", практикующий подолог

Наталия Базилевская

Мне стыдно признаться, но я не смотрю на рентабельность. Свое предприятие открыла ровно 4 года назад с суммы в минус 1000$ на первый взнос за аренду помещения. На сегодняшний день у меня одного оборудования на 250 000 грн. (9 000$). И это ещё не предел. Факторы влияющие на доход: стандарты, протоколы, время, количество рабочих мест и конечно реклама. Мой приоритет – рост и развитие бренда, поэтому о рентабельности речи пока не идёт.

Оплата труда у специалистов пока проценты. Очень хочу перейти на систему "оклад + бонус в %", но пока ещё страшно. Администраторы получают ставку + бонусы за записи/расчёт и 2% от оборота.

По трендам... Судя по тому, что я вижу в подологии, многие будут отказываться от гель-лаков. Но к обычным лакам возвращаться не хочется. Есть потребность в чем то среднем. 

Как открыть маникюрный салон с нуля: опыт предпринимателей в США.

Олег Москальонов, FOUNDER В THE GIRLS HAIRDRESSERS

Олег Москальонов

Часто владельцы салонов красоты неверно считают рентабельность и прочие финансовые показатели. Нередко слышу о том, что владельцы маникюрных салонов заявляют о 30% или даже о 40% рентабельности. К счастью, неумение считать финансовые показатели можно компенсировать функционалом программного обеспечения. Я считаю, что любая положительная рентабельность в наше время – уже хорошо. Удовлетворительным показателем я бы считал 12-15%, успешным – выше 15%. Если удалось достичь рентабельности 20% и она правильно посчитана, то такое предприятие можно назвать очень успешным.

Мы используем две системы оплаты труда: классическую процентную и ставки с бонусами. За 6 лет работы у меня накопился хороший опыт в использовании этих двух систем оплаты труда. 

Каждая из них имеет свои плюсы и минусы. Конечно, система оплаты со ставками позволяет значительно увеличить показатели работы маникюрного салона, но ее использование далеко не всем по зубам. Замечу, что стандартизация и системный подход к ведению бизнеса позволяет успешно управлять салоном при любой системе оплаты труда.

Скорость обслуживания постепенно растет за счет многих факторов: технологии работы, современные материалы, конкуренция. Но это не означает, что нужно следовать тренду, можно идти и против течения. 

Например, можно быть успешным благодаря другим факторам, не придавая скорости обслуживания большого значения. Но для тех, кто хочет быть "в тренде" я бы посоветовал увеличивать скорость обслуживания.

Например, в нашем салоне маникюра:

Подробнее о расходах, маркетинге, подборе и обучении мастеров маникюра читайте в книге Натальи Гончаренко "Мы открылись!"


Продолжение бестселлера "Мой салон красоты", книги, которую читают в 30-ти странах мира.

Мы открылись!

Книга о том, как развивать бизнес в индустрии красоты, продавая время и продукты, применяя современные методы управления и технологии. 

В доступной, местами ироничной форме Наталья объясняет сложные вещи: как построить современную систему управления, систему сервиса, складской и финансовый учет, разработать стандарты и документы, как масштабировать бизнес.

Продолжение бестселлера "Мой салон красоты"

Удобный формат, твердая обложка, 240 страниц, ляссе.

Теги: [ как открыть маникюрный салон, хочу открыть маникюрный салон с чего начать, как открыть салон маникюра эконом класса, как открыть маникюрный салон с нуля в украине, как открыть салон маникюра в россии, как открыть экспресс маникюр, что нужно для того чтобы открыть маникюрный салон, открыть свою студию маникюра с нуля, что нужно для открытия студии маникюра в украине, как открыть студию маникюра, выручка маникюрного салона ]

Мнение портала СМ может не совпадать с мнением авторов.

Покупайте лучшие книги и видеокурсы о бизнесе в индустрии красоты в МАГАЗИНЕ СМ. Их уже читают и смотрят в 30 странах мира!
Подписаться на Telegram-канал СМ.

Как выучить английский язык? Мы в СМ учим английский язык с автором системы DenEdSy и учебника "Английский язык. Первое погружение", а не по приложениям и карточкам. Рекомендуем: грамотный, современный английский, строгая методология и контроль.

Комментарии для сайта Cackle

Рекомендуем прочитать

баннер