Бизнес и образование в индустрии красоты и здоровья

Статья Какой процент платить мастерам в салоне красоты?

Какой процент платить мастерам в салоне красоты?

Поделитесь в социальных сетях

10 февраля 2021
5
2948

Спойлер: никакой. Давайте разберемся, что делать с грустным фактом: 90% мастеров в салонах красоты не знают, сколько денег они получат в конце месяца. 

1. Мастер - наемный сотрудник

Мастер работает в салоне красоты. Он - наемный сотрудник, работающий на предприятии на постоянной основе. Кстати, согласно законодательству, мы уже обязаны платить ему минимальный оклад. Чего, многие, например, в Украине, стараются избегать. 

Один из первых вопросов, который мне задают на консультациях: как платить так, чтобы ничего не платить? Вопрос, который является для меня одним из маркеров, показывающих получится ли у нас долгосрочное сотрудничество или нет.

2. Что делает мастер в салоне?

Какие функциональные обязанности у мастера в салоне красоты? Выполнять услуги и процедуры по протоколу салона, соблюдая технологию и тайминг. Поэтому, например, ни о какой функции продаж у мастера речь не идет. Она отсутствует по определению.

И даже рекомендация домашнего ухода - это часть услуги или процедуры, а не продажа. И это важно понять, чтобы что-то зарабатывать на косметике, если у вас в салоне нет большой ритейл-зоны (не большой витрины, а именно магазина).

3. Что не должен делать мастер в салоне красоты

Если услуги стандартизированы, то мастер не может  "мотивироваться" делать их лучше-хуже. Выполнение  услуг по протоколу салона входит в его прямые обязанности. Если мастер имеет право делать услуги на свое усмотрение по времени, по качеству, по реагированию на манипуляции клиента, то это вопрос к  управлению предприятием, то есть к вам. 

Мастер в салоне красоты не имеет ни одной возможности заниматься продажами, то есть, привлекать клиентов. Более того, это не входит в его функциональные обязанности.

Внимание, вопрос: как можно "мотивировать" мастера процентом от выручки, если он не имеет влияния на привлечение клиентов к себе? То есть, на рост этой самой выручки? 

4. Когда мастера вашего салона красоты поймут, что вы им не нужны?

Сразу же.

Они должны что, в инстаграме себя рекламировать? Листовки раздавать на районе? Закупки делать и отслеживать расходы, если у вас система мотивации "процент - себестоимость"? Контролировать маркетинг вашего салона?

И - да, мастера начинают это делать. В виде ультиматумов директору, подковерных игр с администраторами и клиентами. 

Отличная мотивация. Лучшая (сарказм).

5. Но как же? Где же брать деньги на оклады, бонусы и премии?! 

Все мы знаем ответ на вопрос: почему большинство собственников салонов красоты используют систему "процент от выручки" и ее всевозможные варианты - один хуже другого. Все эти "% от условно-очищенной выручки 1 типа" и прочую чепуху.

Как сказала мне одна коллега: "я не заработала и они (они!) не заработали" (с). Непонятно, как с таким отношением, мы "строим команду" и "семью". Ведь, единственно оправданное применение сдельной формы оплаты труда, когда есть реальная возможность тарифицировать труд сотрудника, обычно, рабочего, установив норму выработки. То есть - на заводах.

То есть, оказывается, мы относимся к мастерам, не как к профессионалам, а как к низкоквалифицированному персоналу, стригущему болванки, штампующему маникюры, чистки лица или инъекции.

"Мой салон красоты" - бизнес-бестселлер, который читают в 30-ти странах мира!

Предвижу шквал вопросов: ну как же! Чем квалифицированнее мастер, тем больший процент он требует. Предлагаю разобраться с этим вопросом, прочитав книгу "Мой салон красоты".

От Салонного маркетинга: эта книга, без преувеличения, настольная книга директоров салонов красоты, косметологических центров и СПА. В книге 192 страницы, твердая обложка, удобный формат, помещается в сумочку.

Купить книгу "Мой салон красоты".

6. Вот бы еще кого-нибудь оштрафовать

Еще один бич "мотивации, заряжающей на результаты" - это, когда директора салонов решают, что круто было бы еще ввести "командный бонус". Или "командные штрафы". Например за недостачи.

И в первом и во втором случае поощряются слабые мастера и наказываются сильные. И вы можете считать и мечтать о чем угодно, но сильные мастера - не идиоты. Они прекрасно понимают, что вы пытаетесь за их счет решить проблемы роста выручки, воровства и "командообразования". И что они сделают? Уйдут. 

Мастер на сдельщине понимает, что вы для него не понятно кто. Отсюда перерасходы материалов, небрежное отношение к оборудованию, воровство и так далее. И вы включаете репрессивную машину.

В кнуте нет ничего плохого, если он часть системы. Но, любой мастер и вообще, любой сотрудник должен иметь право на ошибку. И если этого права у него нет, то все ваши штрафы и наказания будут восприниматься как несправедливость и терпеть их будут до тех пор, пока они не очень сильно влияют на привычный доход. 

Но как только вы перейдете грань, а это обязательно рано или поздно произойдет, и ваш мастер, арт-директор или администратор получат значительно меньше, чем рассчитывали, то уволятся или откажутся работать, пока вы не уберете эти риски. И вот вы снова в ловушке и ищете подходящий тренинг или коуч-сессию.

7. Современный салон красоты или коммунальная квартира, в которой каждый работает как хочет?

Вместо того, чтобы изменить систему работы, вы начинаете придумывать ухищрения вроде схемы: "% минус себестоимость", экономить на косметике. Как мне рассказала одна мастер: "Собственница салона так прямо и сказала: твоя задача - делать из дерьма конфетку". Цитата.

Затем, вы почему-то считаете, что все риски по некачественно выполненной услуге несет мастер. И штрафуете его, чтобы компенсировать понесенные салоном красоты убытки. Так не поступают профессиональные директора салонов красоты. Не задав критерии, что такое "хорошо выполненный маникюр", а что такое "плохо выполненный маникюр" штрафовать мастеров – это ни что иное, как самодурство.

Отсюда следующая проблема – единственным критерием качества стрижки, окрашивания, ухода, маникюра является «нравится» или «не нравится», высказанное клиентом. И сейчас мы в глазах клиентов выглядим как шарашкины конторы. Ни клиенты, ни государство не воспринимают салоны красоты как сколько-нибудь серьезные предприятия.

И конечно, клиенты почти всегда говорят: «мой мастер» и очень редко: «мой салон». И только потому, что вы сами приучили их к этому.

Вы перекладываете ответственность за создание и увеличение спроса на мастеров: есть выручка – есть зарплата, нет выручки – нет зарплаты. Производительность труда и максимальную загрузку устанавливают мастера – каждый индивидуально для себя. «Меня так научили», «я делаю процедуру так», «невозможно делать иначе» – за этими словами прячутся простои и непрофессионализм. И вам ничего не остается, кроме как смириться. Или меняться.

Узнать больше о курсе "Управление салоном красоты и косметологическим центром" и книгах Натальи Гончаренко "Мой салон красоты" и "Мы открылись!"

Оставить заявку

* Ваши персональные данные защищены и не будут передаваться 3-им лицам

Мнение портала СМ может не совпадать с мнением авторов.

Покупайте лучшие книги и видеокурсы о бизнесе в индустрии красоты в МАГАЗИНЕ СМ. Их уже читают и смотрят в 30 странах мира!
Подписаться на Telegram-канал СМ.

Комментарии для сайта Cackle

Рекомендуем прочитать

баннер