Как устроен современный салон красоты
- Концепция
- Услуги
- Время
- Администраторы
- Рабочие места
Концепция
Концепция отражает систему взглядов собственника на то, какие услуги, кем, как и по какой цене будут оказываться в салоне красоты, а также – каким образом будет построен процесс обслуживания клиентов.
Грамотный предприниматель задолго до открытия первым делом изучает, как устроен салонный бизнес, тенденции, технологии, поведение разных групп клиентов и продумывает концепцию.
Обычный предприниматель покупает или арендует помещение, делает ремонт, ставит цены по принципу «немного дешевле» или «немного дороже» чем в других салонах и вешает табличку «Мы открылись» с шариками.
Грамотный предприниматель разрабатывает стандарты обслуживания клиентов и внутренние регламенты для персонала, чтобы каждый специалист, администратор и даже уборщица знали, что и как делать. И только после этого выбирает место под салон красоты. Благодаря этому, салон красоты работает, как слаженный механизм, а клиенты всегда получают ожидаемый результат услуг и опыт обслуживания.
Обычный предприниматель нанимает сотрудников и говорит им что-то вроде этого: «Ты сама должна все знать!» В таких салонах каждый специалист и каждый администратор работает так, как он умеет и хочет.
Забудьте фразу: «А вот в других салонах так не делают». Салоны красоты должны отличаться друг от друга - в этом и есть суть конкуренции.
Например, в основе концепции салона красоты может лежать приверженность предсказуемым результатам услуг, обслуживанию вовремя и безопасности.
В таком салоне делают все, чтобы клиенты могли обслуживаться у любого специалиста и были уверены в том, что будут выглядеть безупречно.
Услуги: как хороший салон красоты обеспечивает клиенту ожидаемый результат
Открывая салон красоты, предприниматели думают о том, какие услуги они будут оказывать, а от каких откажутся.
Ответственный руководитель, прежде чем ввести в меню какую-нибудь услугу тщательно продумывает:
- действительно ли она нужна,
- какой результат получат клиенты,
- какие технологии и косметика будут использованы,
- позволяет ли квалификация специалистов ее выполнять,
- есть ли технологическая карта процедуры, если нет, то кто ее составит,
- сколько она длится,
- сколько она должна стоить.
Нередко руководитель вносит в прайс-лист салона красоты все услуги, которые умеет или просит кто-то из специалистов. В таких салонах количество услуг огромно, а результат и время выполнения зависит исключительно от умения / желания конкретного специалиста.
Часто, руководитель такого салона в погоне за модными услугами приглашает мастера на своих материалах и «под запись». Стоит ли говорить о том, что в этом случае не может быть и речи ни о каком контроле выполнения процедур, безопасности и предсказуемости.
В хорошем салоне красоты каждая услуга вводится только после тщательной проработки арт-директором и технологом - штатным или приглашенным. Разрабатываются технологические карты, мастера проходят обучение, а отработка нюансов происходит на моделях и никогда на клиентах. Только после этого услуга появляется в прайс-листе салона.
Время
Один из самых важных элементов салонного бизнеса – это время. Ни одну услугу в салоне невозможно оказать, не выделив под нее время. Таким образом, время – самый дорогой, самый ценный и единственный невосполнимый ресурс в салоне красоты.
Планируя дату и время посещения салона красоты, клиент уверен в том, что получит качественную услугу и обслуживание. В странах постсоветского пространства все больше салонов красоты начинают использовать практику ЕС и США, предлагая клиентам услугу платного бронирования времени.
Услуга предоплаты в салоне красоты означает, что за клиентом закреплено конкретное время, в которое ему может быть оказана услуга, на которую он записывается, и это время не будет продано кому-либо еще.
Для многих инвесторов в салонный бизнес откровением является простой факт: салон красоты не обязаны закладывать в длительность услуги опоздания клиентов. Клиент, который пришел вовремя, не должен ждать начала своей услуги из-за того, что клиент, записанный перед ним, опоздал.
Услуга платного бронирования времени вводится салонами для того, чтобы все клиенты смогли записаться на удобное время и обслужиться вовремя.
Для салона предоплата уменьшает потери из-за отмен записи.
Важно понимать, что предоплата - это именно услуга. Так, можно сделать программу «MyBeautySalon CLUB» для постоянных клиентов. И одним из привилегий освободить членов клуба от необходимости оплачивать услугу бронирования времени.
Администраторы
В зависимости от концепции салона красоты, должностные обязанности администраторов будут отличаться. Обычно их 3:
- продажи: консультации и запись клиентов по телефону и в салоне,
- обслуживание клиентов в салоне: встреча, вызов мастера, подписание документов, расчет, принятие жалоб,
- организация внутренних процессов: открытие и закрытие салона, инвентаризация, контроль чистоты и решение административных вопросов.
Появляются салоны красоты, в которых часть функций администраторов отдается в call-centre – консультации и запись по телефону. Администраторы в таких салонах фактически выполняют роль хостесс. Есть салоны красоты, которые работают без администраторов. Оплата услуг в таких салонах принимается через терминал.
Не стоит опасаться новшеств в салонах красоты - автоматизация обслуживания клиентов и учета все больше приходит в салонный бизнес, упрощая обслуживание.
Администратор не управляет салоном красоты. Он не имеет права принимать решение о возврате денег, о качестве выполнения процедуры, о закупках косметики, о скидках, об обслуживании одного клиента вместо другого. Администратор работает строго в рамках своих полномочий, принимает и передает всю информацию директору.
Рабочие места
В хорошем салоне красоты рабочие места устроены таким образом, чтобы удобно было и клиенту и мастеру.
Распространенная ошибка - думать "о сервисе" и о "красоте". Отсюда мода на велюровые троны вместо профессиональных педикюрных кресел, нефункциональные, но красивые парикмахерские кресла и неудобные, но "стильные" барные стулья для визажа.
В действительности, велюровые кресла не подлежат обработке, неудобны для работы и просто опасны. "Красивые" парикмахерские кресла портятся другим оборудованием и быстро теряют привлекательный вид, а с барные стульчики неудобны и даже травмоопасны для клиентов из-за своей неустойчивости.
Нередко в салонах красоты можно увидеть досадные ошибки проектирования пространства, размещения рабочих мест и оборудования. Так происходит потому, что дизайн салона красоты разрабатывают далекие от этого бизнеса компании или фрилансеры. Жаль, что многим из них даже не приходит в голову углубиться в тему и изучить, как устроен салон красоты.
Распространенные ошибки при проектировании рабочих мест и пространства салона красоты:
- тесные, неудобные кабинеты с большим количество оборудования;
- большой пустой холл без витрин;
- маленькие витрины, расположенные в непроходимых местах;
- отсутствие или очень маленькая комната персонала с плохой вытяжкой;
- отсутствие необходимой мебели и оборудования для хранения инструментов и косметики на рабочих местах;
- логистические ошибки планирования: путь в комнату персонала или туалет лежит через зону мойки и релакса; проход в процедурные кабинеты из раздевалок лежит через зону ожидания клиентов (reception).
Думая, с чего начать, открываая салон красоты, не спешите. Изучите салонный бизнес изнутри, не со слов подружек - самостоятельно. Индустрия красоты недооцененная отрасль, на которую до сих пор многие смотрят с усмешкой. Между тем, салонный бизнес сейчас – это рынок экспериментов и возможностей, ждущий грамотных инвесторов и менеджеров. Дерзайте!
Хотите узнать больше о бьюти-бизнесе от А до Я - читайте новую книгу Натальи Гончаренко "Мы открылись!"
Книга о том, как развивать бизнес в индустрии красоты, продавая время и продукты, применяя современные методы управления и технологии.
В доступной, местами ироничной форме Наталья объясняет сложные вещи: как построить современную систему управления, систему сервиса, складской и финансовый учет, разработать стандарты и документы, как масштабировать бизнес.
Продолжение бестселлера "Мой салон красоты"
Удобный формат, твердая обложка, 240 страниц, ляссе.
Мы в СМ мечтаем о том, чтобы индустрия красоты и здоровья заговорила на английском языке.
И издали крутую книгу обучения грамотному английскому языку по системе DenEdSy (Deep English Education System).
Купить самоучитель Дениса Третьякова «English. The 1st sinking» / «Английский язык. Первое погружение»
Денис Третьяков - основатель DenEdSy, системы глубокого изучения английского языка. Опыт преподавания и разработки методик - 20 лет.
«English. The 1st sinking» – самоучитель современного, грамотного английского языка с элементами ситкома и аудио. В нем - 336 страниц, 12 юнитов, 5 разделов в каждом юните, 3 уровня обучения.
Отдельно идет брошюра А5 "Мои шпаргалки" с опорными схемами для запоминания грамматики (удобно и просто). АУДИО с лексикой к каждому разделу.
Обучение построено по принципу «спирали» – поэтому ваш базовый уровень владения может быть любым.
Рекомендуем также посетить
Мнение портала СМ может не совпадать с мнением авторов. СМ не работает с РФ.
Книги и видеокурсы по управлению бизнесом в индустрии красоты.
Курс «English Search Quest» – абсолютная альтернатива индивидуальным занятиям с репетитором и другим существующим форматам изучения английского языка. Первый образовательный квест по изучению английского языка, построенный на основе педагогической науки. Сочетает академический подход, принцип «Education through experience» – обучение через собственный опыт и применение игровой технологии «квест». Попасть на курс сложно, еще сложнее заниматься. Но результаты того стоят (Гарантия).
Обучение ведется на украинском и русском языках на выбор. Мы занимаемся сами и советуем вам (любые страны, кроме России и Беларуси): +380 68 824 08 17 (Telegram, Viber, WhatsApp).
Открыть салон красоты: с чего начать26 ноября 2021
5 этапов собеседования в салоне красоты26 ноября 2021
Франшиза салона красоты: 10 вопросов франчайзеру26 ноября 2021
