Бизнес и образование в индустрии красоты и здоровья

Статья Как устроен салон красоты

Как устроен салон красоты: день открытых дверей для инвесторов

Поделитесь в социальных сетях

26 ноября 2021
0
496

Как устроен современный салон красоты

  • Концепция
  • Услуги
  • Время
  • Администраторы
  • Рабочие места

Концепция

Концепция отражает систему взглядов собственника на то, какие услуги, кем, как и по какой цене будут оказываться в салоне красоты, а также – каким образом будет построен процесс обслуживания клиентов

Грамотный предприниматель задолго до открытия первым делом изучает, как устроен салонный бизнес, тенденции, технологии, поведение разных групп клиентов и продумывает концепцию. 

Обычный предприниматель покупает или арендует помещение, делает ремонт, ставит цены по принципу «немного дешевле» или «немного дороже» чем в других салонах и вешает табличку «Мы открылись» с шариками.

Грамотный предприниматель разрабатывает стандарты обслуживания клиентов и внутренние регламенты для персонала, чтобы каждый специалист, администратор и даже уборщица знали, что и как делать. И только после этого выбирает место под салон красоты. Благодаря этому, салон красоты работает, как слаженный механизм, а клиенты всегда получают ожидаемый результат услуг и опыт обслуживания. 

Обычный предприниматель нанимает сотрудников и говорит им что-то вроде этого: «Ты сама должна все знать!» В таких салонах каждый специалист и каждый администратор работает так, как он умеет и хочет. 

Забудьте фразу: «А вот в других салонах так не делают». Салоны красоты должны отличаться друг от друга - в этом и есть суть конкуренции.

Например, в основе концепции салона красоты может лежать приверженность предсказуемым результатам услуг, обслуживанию вовремя и безопасности. 

В таком салоне делают все, чтобы клиенты могли обслуживаться у любого специалиста и были уверены в том, что будут выглядеть безупречно.

Услуги: как хороший салон красоты обеспечивает клиенту ожидаемый результат

Открывая салон красоты, предприниматели думают о том, какие услуги они будут оказывать, а от каких откажутся.

Ответственный руководитель, прежде чем ввести в меню какую-нибудь услугу тщательно продумывает:

Нередко руководитель вносит в прайс-лист салона красоты все услуги, которые умеет или просит кто-то из специалистов. В таких салонах количество услуг огромно, а результат и время выполнения зависит исключительно от умения / желания конкретного специалиста. 

Часто, руководитель такого салона в погоне за модными услугами приглашает мастера на своих материалах и «под запись». Стоит ли говорить о том, что в этом случае не может быть и речи ни о каком контроле выполнения процедур, безопасности и предсказуемости.

В хорошем салоне красоты каждая услуга вводится только после тщательной проработки арт-директором и технологом - штатным или приглашенным. Разрабатываются технологические карты, мастера проходят обучение, а отработка нюансов происходит на моделях и никогда на клиентах. Только после этого услуга появляется в прайс-листе салона.

Время

Один из самых важных элементов салонного бизнеса – это время. Ни одну услугу в салоне невозможно оказать, не выделив под нее время. Таким образом, время – самый дорогой, самый ценный и единственный невосполнимый ресурс в салоне красоты.

Планируя дату и время посещения салона красоты, клиент уверен в том, что получит качественную услугу и обслуживание. В странах постсоветского пространства все больше салонов красоты начинают использовать практику ЕС и США, предлагая клиентам услугу платного бронирования времени. 

Услуга предоплаты в салоне красоты означает, что за клиентом закреплено конкретное время, в которое ему может быть оказана услуга, на которую он записывается, и это время не будет продано кому-либо еще. 

Для многих инвесторов в салонный бизнес откровением является простой факт: салон красоты не обязаны закладывать в длительность услуги опоздания клиентов. Клиент, который пришел вовремя, не должен ждать начала своей услуги из-за того, что клиент, записанный перед ним, опоздал.

Услуга платного бронирования времени вводится салонами для того, чтобы все клиенты смогли записаться на удобное время и обслужиться вовремя. 

Для салона предоплата уменьшает потери из-за отмен записи.

Важно понимать, что предоплата - это именно услуга. Так, можно сделать программу «MyBeautySalon CLUB» для постоянных клиентов. И одним из привилегий освободить членов клуба от необходимости оплачивать услугу бронирования времени. 

Администраторы

В зависимости от концепции салона красоты, должностные обязанности администраторов будут отличаться. Обычно их 3:

  • продажи: консультации и запись клиентов по телефону и в салоне,
  • обслуживание клиентов в салоне: встреча, вызов мастера, подписание документов, расчет, принятие жалоб,
  • организация внутренних процессов: открытие и закрытие салона, инвентаризация, контроль чистоты и решение административных вопросов.

Появляются салоны красоты, в которых часть функций администраторов отдается в call-centre – консультации и запись по телефону. Администраторы в таких салонах фактически выполняют роль хостесс. Есть салоны красоты, которые работают без администраторов. Оплата услуг в таких салонах принимается через терминал.

Не стоит опасаться новшеств в салонах красоты - автоматизация обслуживания клиентов и учета все больше приходит в салонный бизнес, упрощая обслуживание.

Администратор не управляет салоном красоты. Он не имеет права принимать решение о возврате денег, о качестве выполнения процедуры, о закупках косметики, о скидках, об обслуживании одного клиента вместо другого. Администратор работает строго в рамках своих полномочий, принимает и передает всю информацию директору.

Рабочие места

В хорошем салоне красоты рабочие места устроены таким образом, чтобы удобно было и клиенту и мастеру. 

Распространенная ошибка - думать "о сервисе" и о "красоте". Отсюда мода на велюровые троны вместо профессиональных педикюрных кресел, нефункциональные, но красивые парикмахерские кресла и неудобные, но "стильные" барные стулья для визажа.

В действительности, велюровые кресла не подлежат обработке, неудобны для работы и просто опасны. "Красивые" парикмахерские кресла портятся другим оборудованием и быстро теряют привлекательный вид, а с барные стульчики неудобны и даже травмоопасны для клиентов из-за своей неустойчивости.

Нередко в салонах красоты можно увидеть досадные ошибки проектирования пространства, размещения рабочих мест и оборудования. Так происходит потому, что дизайн салона красоты разрабатывают далекие от этого бизнеса компании или фрилансеры. Жаль, что многим из них даже не приходит в голову углубиться в тему и изучить, как устроен салон красоты.

Распространенные ошибки при проектировании рабочих мест и пространства салона красоты:

  • тесные, неудобные кабинеты с большим количество оборудования;
  • большой пустой холл без витрин;
  • маленькие витрины, расположенные в непроходимых местах;
  • отсутствие или очень маленькая комната персонала с плохой вытяжкой;
  • отсутствие необходимой мебели и оборудования для хранения инструментов и косметики на рабочих местах;
  • логистические ошибки планирования: путь в комнату персонала или туалет лежит через зону мойки и релакса; проход в процедурные кабинеты из раздевалок лежит через зону ожидания клиентов (reception).

Думая, с чего начать, открываая салон красоты, не спешите. Изучите салонный бизнес изнутри, не со слов подружек - самостоятельно. Индустрия красоты недооцененная отрасль, на которую до сих пор многие смотрят с усмешкой. Между тем, салонный бизнес сейчас – это рынок экспериментов и возможностей, ждущий грамотных инвесторов и менеджеров. Дерзайте!

Хотите узнать больше о бьюти-бизнесе от А до Я - читайте новую книгу Натальи Гончаренко "Мы открылись!" 

Книга о том, как развивать бизнес в индустрии красоты, продавая время и продукты, применяя современные методы управления и технологии. 

В доступной, местами ироничной форме Наталья объясняет сложные вещи: как построить современную систему управления, систему сервиса, складской и финансовый учет, разработать стандарты и документы, как масштабировать бизнес.

Продолжение бестселлера "Мой салон красоты"

Удобный формат, твердая обложка, 240 страниц, ляссе.

Купить самоучитель Дениса Третьякова «English. The 1st sinking» / «Английский язык. Первое погружение»

Денис Третьяков - основатель DenEdSy, системы глубокого изучения английского языка. Опыт преподавания и разработки методик - 20 лет.

«English. The 1st sinking» – самоучитель современного, грамотного английского языка с элементами ситкома и аудио. В нем - 336 страниц, 12 юнитов, 5 разделов в каждом юните, 3 уровня обучения.

Отдельно идет брошюра А5 "Мои шпаргалки" с опорными схемами для запоминания грамматики (удобно и просто). АУДИО с лексикой к каждому разделу.

Обучение построено по принципу «спирали» – поэтому ваш базовый уровень владения может быть любым.

Прочитать содержание самоучителя English. The 1st sinking и купить

Заказать по телефону
+38 067 217 32 17
или в месседжерах: (Viber, Telegram, WhatsApp).

Мнение портала СМ может не совпадать с мнением авторов.

Покупайте лучшие книги и видеокурсы о бизнесе в индустрии красоты в МАГАЗИНЕ СМ. Их уже читают и смотрят в 30 странах мира!
Подписаться на Telegram-канал СМ.

Как выучить английский язык? Мы в СМ учим английский язык с Денисом Третьяковым - автором системы DenEdSy и учебника "Английский язык. Первое погружение". Почему мы учим язык по книге, а не по приложениям? Потому что, в искусственном интеллекте нам, как ни странно, не хватает... интеллекта. Рекомендуем: грамотный, современный английский, аудио, строгая методология, контроль и поддержка.

Комментарии для сайта Cackle

Рекомендуем прочитать

баннер